Chleb w piekarni Kuberacki z Kalisza – produkowany jest bez użycia drożdży, na naturalnym zakwasie, który zawiera kwas mlekowy. Kwas mlekowy ma dobry wpływ na nasz organizm – reguluje kwasowość i zapobiega rozmnażaniu się szkodliwych mikroorganizmów.
Chleb najlepiej przechowywać na desce nieżywicznej, przykrywając ściereczką (np. lnianą), tak by miał dostęp do powietrza.
Grzyby
Mięsa surowe
Miody