Serki wędzone dymem z naturalnego drewna nadaje im unikalnego aromatu. Są nieco bardziej słone, kruche i mają twardą skórkę.
Takie serki doskonale smakują na ciepło z patelni – po podgrzaniu można je nadal ładnie zaserwować a w środku czeka pyszne, rozpływające się w ustach wnętrze. Doskonałym dodatkiem jest żurawina lub dżem.
Serki powstają z mleka w 100% z naturalnych hodowli w Tatrach. Oscypki wytwarzane są z mleka owczego. Do produkcji serków używa się mleka krowiego lub mieszanki obu mlek, dzięki czemu uzyskują bardziej naturalny smak.