Mąka ziemniaczana zawiera sporo błonnika i lekkostrawnych węglowodanów. Kisiel z mąki ziemniaczanej jest szczególnie polecany w kłopotach z układem pokarmowym (takich jak biegunki, zatrucia a nawet wrzody) ponieważ działa osłaniając. Kąpiele z dodatkiem mąki łagodzą różnego rodzaju podrażnienia skóry, takie jak potówki, oparzenia słoneczne a nawet otarcia i łojotokowe zapalenia. Doskonale sprawdza się jako zagęstnik sosów, dań ziemniaczanych (np. klusek śląskich, placków ziemniaczanych) oraz zup. Mąka ziemniaczana ze względu na swój bardzo neutralny smak może być dodawana do wielu potraw, jest szczególnie ceniona przy wypieku ciast i różnego rodzaju pieczywa ponieważ opóźnia ich czerstwienie.
Grzyby
Mięsa surowe
MiodyWięcej informacji znajdziesz w Zasadach serwisu