Maślanka to fermentowany napój mleczny i produkt uboczny wytwarzania masła. Jest niskokaloryczna i lekkostrawna. Dzięki obecności kwasu mlekowego i bakterii fermentacji mlekowej wspomaga dobroczynną florę jelitową. Maślanka to także dobre źródło wapnia i lecytyny. Można pić ją jako orzeźwiający napój lub wykorzystać jako składnik dań, np. ciast i zup.
Przeciętna wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 34 kcal (145 kJ)
Tłuszcze: 0,7 g
Grzyby
Mięsa surowe
Miody