Ziemniaki to przede wszystkim węglowodany złożone ( 20g/100g ) sycą i dostarczają sporej dawki energii, utrzymującej się przez dłuższy czas. Aby w pełni wykorzystać energię zamkniętą w ziemniaku, najlepiej ugotować ziemniaki na parze lub w łupinach. I tu zaskoczenie, aby wspomóc metabolizm i ułatwić przyswajanie węglowodanów złożonych, dobrze jest je łączyć z tłuszczem lub białkiem. Dlatego ziemniaki z masłem lub skwarkami sycą nas dłużej.
Grzyby
Mięsa surowe
MiodyWięcej informacji znajdziesz w Zasadach serwisu